浓香型白酒酒醅细菌群落结构及其变化规律

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2012.03.028

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中国酿造 ›› 2012, Vol. 31 ›› Issue (3) : 100-104. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2012.03.028

研究报告

浓香型白酒酒醅细菌群落结构及其变化规律

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Constitute and changes of bacterial community in grains of luzhou-flavor liquor

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2012-03-15
发布日期
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