葡萄皮色苷理化性质及抑菌活性研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2012.03.012

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中国酿造 ›› 2012, Vol. 31 ›› Issue (3) : 42-44. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2012.03.012

研究报告

葡萄皮色苷理化性质及抑菌活性研究

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Physicochemical properties and antibacterial activity of grape peel glycoside

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2012-03-15
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