啤酒废酵母自溶条件的研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2012.02.027

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中国酿造 ›› 2012, Vol. 31 ›› Issue (2) : 95-99. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2012.02.027

研究报告

啤酒废酵母自溶条件的研究

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Autolysis conditions of waste brewer' s yeast

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2012-02-15
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