超声波预处理优化生高粱粉糖化工艺的研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2012.02.013

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中国酿造 ›› 2012, Vol. 31 ›› Issue (2) : 49-53. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2012.02.013

研究报告

超声波预处理优化生高粱粉糖化工艺的研究

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Pretreatment of uncooked sorghum flour with ultrasound and the optimization of sacchrification technology

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2012-02-15
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