水井坊窖底泥微生物群落结构的DGGE分析

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2012.02.010

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中国酿造 ›› 2012, Vol. 31 ›› Issue (2) : 38-41. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2012.02.010

研究报告

水井坊窖底泥微生物群落结构的DGGE分析

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The DGGE analysis of microbial communities' characteristics in pit mud of Shuijinfang liquor

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2012-02-15
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