牛羊乳蛋白组分比较研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2012.02.006

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中国酿造 ›› 2012, Vol. 31 ›› Issue (2) : 21-23. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2012.02.006

专论与综述

牛羊乳蛋白组分比较研究

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The comparative studies of proteins of bovine and goat milk

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2012-02-15
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