芦丁、槲皮素对α-葡萄糖苷酶活性抑制研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2012.01.040

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中国酿造 ›› 2012, Vol. 31 ›› Issue (1) : 133-135. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2012.01.040

研究报告

芦丁、槲皮素对α-葡萄糖苷酶活性抑制研究

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Inhibition ofrutin and quercetin on α-glycosidase

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2012-01-15
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