黑曲霉M2固态发酵产液化酶和糖化酶的研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2012.01.033

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中国酿造 ›› 2012, Vol. 31 ›› Issue (1) : 107-110. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2012.01.033

研究报告

黑曲霉M2固态发酵产液化酶和糖化酶的研究

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Production of liquifying enzyme and glucoamylase by Aspergilus niger M2 in solid-state fermentation

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2012-01-15
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