马铃薯淀粉产衣康酸发酵培养基的优化

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2012.01.024

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中国酿造 ›› 2012, Vol. 31 ›› Issue (1) : 80-84. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2012.01.024

研究报告

马铃薯淀粉产衣康酸发酵培养基的优化

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Medium optimization by response surface methodology for itaconic acid production using potato starch

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2012-01-15
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