酿造细菌分解纤维素的初步研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2011.12.023

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中国酿造 ›› 2011, Vol. 30 ›› Issue (12) : 77-80. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.12.023

研究报告

酿造细菌分解纤维素的初步研究

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Cellulose decomposing capability of bacteria isolated from Luzhou-flavor liquor brewing environment

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2011-12-15
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