近红外光谱技术在黄酒理化指标快速检测中的应用

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2011.11.051

中国酿造 ›› 2011, Vol. 30 ›› Issue (11) : 182-185. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.11.051

分析与检测

近红外光谱技术在黄酒理化指标快速检测中的应用

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Application of near infrared spectroscopy in rapid detection ofphysiochemical index of Chinese rice wine

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