超高压处理对山楂黄酒品质的影响

裴洋;严蕊;贡培忠;许朝中;林静;马永昆

中国酿造 ›› 2011, Vol. 30 ›› Issue (11) : 125-129.

中国酿造 ›› 2011, Vol. 30 ›› Issue (11) : 125-129. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.11.035
研究报告

超高压处理对山楂黄酒品质的影响

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Effect of high pressure processing on the qualities of hawthorn rice wine

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