基于粗神经网络的大曲理化指标对白酒质量和产量影响分析

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2011.11.028

中国酿造 ›› 2011, Vol. 30 ›› Issue (11) : 101-103. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.11.028

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Analyzing the effects of physicochemical indexes of Daqu on quality and output of Chinese liquor by rough set neural network

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