2株酵母菌单倍体原生质体形成与再生条件的研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2011.11.012

中国酿造 ›› 2011, Vol. 30 ›› Issue (11) : 42-46. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.11.012

研究报告

2株酵母菌单倍体原生质体形成与再生条件的研究

易弋;赵东玲;黎娅;龚熠;黄翠姬;伍时华

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The formation and regeneration ofprotoplast from two high-alcohol-yield Saccharomyces cerevisiae haploid strains

YI Yi;ZHAO Donglin;LI Ya;GONG Yi;HUANG Cuiji;WU Shihua

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摘要

对酒精高产酿酒酵母GGFS16和GJ2008单倍体原生质体的形成与再生条件进行了研究.结果表明,在菌龄8h、o.2％p-巯基乙醇和0.1％ EDTA-Na2预处理20min、1.5％的蜗牛酶37℃处理30min以及使用浓度170g/L的蔗糖作为渗透压稳定剂的条件下,GGFS16和GJ2008单倍体原生质体的形成率和再生率均达到最大.形成率分别是98.14％和97.19％,再生率分别是17.29％和15.78％.

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易弋;赵东玲;黎娅;龚熠;黄翠姬;伍时华. 2株酵母菌单倍体原生质体形成与再生条件的研究[J]. 中国酿造, 2011, 30(11): 42-46 https://doi.org/10.3969/j.issn.0254-5071.2011.11.012

YI Yi;ZHAO Donglin;LI Ya;GONG Yi;HUANG Cuiji;WU Shihua. The formation and regeneration ofprotoplast from two high-alcohol-yield Saccharomyces cerevisiae haploid strains[J]. China Brewing, 2011, 30(11): 42-46 https://doi.org/10.3969/j.issn.0254-5071.2011.11.012

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出版日期
2011-11-15
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2011-11-25

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