真空冷冻干燥工艺参数对植物乳杆菌MA2活性的影响

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2011.11.010

中国酿造 ›› 2011, Vol. 30 ›› Issue (11) : 34-38. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.11.010

研究报告

真空冷冻干燥工艺参数对植物乳杆菌MA2活性的影响

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Effect of vacuum freeze-drying on activity of Lactobacillus plantarum MA2

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2011-11-15
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