液态发酵红汁乳菇动力学研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2011.10.019

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中国酿造 ›› 2011, Vol. 30 ›› Issue (10) : 68-70. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.10.019

研究报告

液态发酵红汁乳菇动力学研究

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Submerged fermentation dynamics of Lactarius hatsudake

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2011-10-15
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2011-10-25

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