黄浆水液态深层发酵制醋工艺的研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2011.09.044

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中国酿造 ›› 2011, Vol. 30 ›› Issue (9) : 161-163. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.09.044

创新与借鉴

黄浆水液态深层发酵制醋工艺的研究

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Vinegar production from yellow slurry water by submerged fermentation

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2011-09-15
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