无机金属离子对荸荠皮提取物抗氧化能力的影响

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2011.09.039

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中国酿造 ›› 2011, Vol. 30 ›› Issue (9) : 140-143. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.09.039

研究报告

无机金属离子对荸荠皮提取物抗氧化能力的影响

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Influence of inorganic metal ions on antioxidant capacity of Eleocharis tuberosa peel extract

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2011-09-15
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