响应面——满意度函数优化复合酶法提取野木瓜汁工艺的研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2011.09.024

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中国酿造 ›› 2011, Vol. 30 ›› Issue (9) : 88-92. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.09.024

研究报告

响应面——满意度函数优化复合酶法提取野木瓜汁工艺的研究

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Optimizing complex enzymatic extraction of Chaenomeles cathayensis juice by response surface methodology combined with desirability function analysis

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2011-09-15
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