沙果膳食纤维对胆固醇和亚硝酸根离子吸附作用的研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2011.09.014

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中国酿造 ›› 2011, Vol. 30 ›› Issue (9) : 47-50. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.09.014

研究报告

沙果膳食纤维对胆固醇和亚硝酸根离子吸附作用的研究

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Adsorption of cholesterol and NO2- on Malus asiatica dietary fiber

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2011-09-15
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