γ-聚谷氨酸的应用进展

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2011.09.001

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中国酿造 ›› 2011, Vol. 30 ›› Issue (9) : 1-4. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.09.001

专论与综述

γ-聚谷氨酸的应用进展

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Application ofγ-polyglutamic acid

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2011-09-15
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