啤酒酿造工艺对乙酸生成量的影响

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2011.08.042

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中国酿造 ›› 2011, Vol. 30 ›› Issue (8) : 144-148. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.08.042

研究报告

啤酒酿造工艺对乙酸生成量的影响

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Effect of brewing process on acetic acid formation of beer

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2011-08-15
发布日期
2011-08-25

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