交联甘薯淀粉的制备及性质研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2011.08.028

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中国酿造 ›› 2011, Vol. 30 ›› Issue (8) : 94-97. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.08.028

研究报告

交联甘薯淀粉的制备及性质研究

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Preparation and properties of cross-linked sweet-potato starch

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2011-08-15
发布日期
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