玉米须枳椇醋的研制及抗氧化性研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2011.08.027

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中国酿造 ›› 2011, Vol. 30 ›› Issue (8) : 91-9315. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.08.027

研究报告

玉米须枳椇醋的研制及抗氧化性研究

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Processing technology of vinegar from corn stigma and Hovenia acerba peduncles and research of total antioxidant ability

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2011-08-15
发布日期
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