乌龙茶多糖提取工艺及抗氧化作用研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2011.08.024

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中国酿造 ›› 2011, Vol. 30 ›› Issue (8) : 80-84. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.08.024

研究报告

乌龙茶多糖提取工艺及抗氧化作用研究

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Extraction technology and antioxidant activity of polysaccharide from oolong tea

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出版日期
2011-08-15
发布日期
2011-08-25

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