普鲁兰酶对木薯高浓发酵生产乙醇的影响

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2011.08.009

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中国酿造 ›› 2011, Vol. 30 ›› Issue (8) : 29-31. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.08.009

研究报告

普鲁兰酶对木薯高浓发酵生产乙醇的影响

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Effect ofpullulannase on fermentation with high gravity cassava mashes

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2011-08-15
发布日期
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