基于人工神经网络和遗传算法的黑木耳糙米醋发酵条件优化

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2011.07.039

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中国酿造 ›› 2011, Vol. 30 ›› Issue (7) : 141-143. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.07.039

研究报告

基于人工神经网络和遗传算法的黑木耳糙米醋发酵条件优化

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Optimization of fermentation conditions for Auricularia auricular and brown rice vinegar based on artificial neural networks and genetic algorithm

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2011-07-15
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