发酵法制备马铃薯微孔淀粉技术研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2011.07.007

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中国酿造 ›› 2011, Vol. 30 ›› Issue (7) : 26-29. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.07.007

研究报告

发酵法制备马铃薯微孔淀粉技术研究

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Production of microporous potato starch by fermentation

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2011-07-15
发布日期
2011-07-25

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