凝固型紫红薯酸奶制备工艺的研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2011.06.056

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中国酿造 ›› 2011, Vol. 30 ›› Issue (6) : 196-198. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.06.056

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凝固型紫红薯酸奶制备工艺的研究

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Production technology of solidified purple sweet potato yogurt

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2011-06-15
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