果皮冷冻处理对红葡萄酒品质的影响

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2011.06.033

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中国酿造 ›› 2011, Vol. 30 ›› Issue (6) : 119-122. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.06.033

研究报告

果皮冷冻处理对红葡萄酒品质的影响

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Influence of different freezing treatment to the peel on the quality of red wine

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2011-06-15
发布日期
2011-06-25

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