鲁梅克斯籽多酚抗氧化性及其对α-淀粉酶抑制作用的研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2011.06.019

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中国酿造 ›› 2011, Vol. 30 ›› Issue (6) : 71-74. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.06.019

研究报告

鲁梅克斯籽多酚抗氧化性及其对α-淀粉酶抑制作用的研究

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Antioxidant activity and inhibition to α-amylase of polyphenols from Rumex seeds

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2011-06-15
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