酿造酱油微生物标准的分析研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2011.06.016

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中国酿造 ›› 2011, Vol. 30 ›› Issue (6) : 58-61. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.06.016

研究报告

酿造酱油微生物标准的分析研究

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National microbiological criteria of brewing soy sauce

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2011-06-15
发布日期
2011-06-25

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