河北产区优选酿酒酵母的中试研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2011.06.009

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中国酿造 ›› 2011, Vol. 30 ›› Issue (6) : 34-37. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.06.009

研究报告

河北产区优选酿酒酵母的中试研究

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Application of indigenous Saccharomyces cerevisiae strains from Hebei in pilot wine fermentation

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出版日期
2011-06-15
发布日期
2011-06-25

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