快速发酵甜葫芦泡菜的研制

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2011.05.049

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中国酿造 ›› 2011, Vol. 30 ›› Issue (5) : 173-176. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.05.049

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快速发酵甜葫芦泡菜的研制

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Development of sweet calabash pickle by rapid fermentation

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2011-05-15
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