酿造发酵剂——纯种发酵的有效途径

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2011.05.044

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中国酿造 ›› 2011, Vol. 30 ›› Issue (5) : 156-158. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.05.044

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酿造发酵剂——纯种发酵的有效途径

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Brewing starter-a effective way of pure fermentation

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2011-05-15
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