生长因子和乳化剂对热带假丝酵母产十二碳二元酸发酵的影响

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2011.05.025

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中国酿造 ›› 2011, Vol. 30 ›› Issue (5) : 87-89. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.05.025

研究报告

生长因子和乳化剂对热带假丝酵母产十二碳二元酸发酵的影响

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Influence of growth factor and emulsifier on dodecanedioic acid fermentation by Candida tropicalis

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2011-05-15
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