热醋酸梭状芽胞杆菌发酵葡萄糖和木薯粉产醋酸

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2011.04.035

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中国酿造 ›› 2011, Vol. 30 ›› Issue (4) : 115-118. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.04.035

研究报告

热醋酸梭状芽胞杆菌发酵葡萄糖和木薯粉产醋酸

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Acetic acid production from glucose and cassava fermentation by Clostridium thermoaceticum

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2011-04-15
发布日期
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