模糊数学综合评判法在红腐乳感官评价中的应用

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2011.03.042

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中国酿造 ›› 2011, Vol. 30 ›› Issue (3) : 138-140. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.03.042

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模糊数学综合评判法在红腐乳感官评价中的应用

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Application of fuzzy integrated evaluation to sensory evaluation of red sufu

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2011-03-15
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