豆渣中可溶性膳食纤维提取工艺的研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2011.03.041

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中国酿造 ›› 2011, Vol. 30 ›› Issue (3) : 135-138. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.03.041

创新借鉴

豆渣中可溶性膳食纤维提取工艺的研究

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Extraction of soluble dietary fiber from soybean dregs

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2011-03-15
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