苹果渣固体高密度培养菌体蛋白研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2011.03.031

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中国酿造 ›› 2011, Vol. 30 ›› Issue (3) : 105-107. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.03.031

研究报告

苹果渣固体高密度培养菌体蛋白研究

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Production of single-cell protein from apple pomace by high-density solid-state fermentation

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2011-03-15
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