烤鳗酱油中大豆、小麦过敏原的ELISA检测

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2011.03.020

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中国酿造 ›› 2011, Vol. 30 ›› Issue (3) : 69-72. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.03.020

研究报告

烤鳗酱油中大豆、小麦过敏原的ELISA检测

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Detection of soy allergen and wheat allergen in roast eel sauces by ELISA

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2011-03-15
发布日期
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