苯酚-硫酸法测定葡萄酒中总糖含量的样品处理

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2011.02.050

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中国酿造 ›› 2011, Vol. 30 ›› Issue (2) : 158-161. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.02.050

分析与检测

苯酚-硫酸法测定葡萄酒中总糖含量的样品处理

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Sample treatment for determination of total sugar content in wine by phenol-sulfuric acid method

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