响应曲面法优化微波提取辣椒红色素的工艺

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2011.02.031

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中国酿造 ›› 2011, Vol. 30 ›› Issue (2) : 100-103. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.02.031

研究报告

响应曲面法优化微波提取辣椒红色素的工艺

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Optimization of microwave assisted extraction techniques of capsanthin with response surface methodology

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2011-02-15
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