超声波辅助提取菠萝皮多酚物质的研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2011.01.039

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中国酿造 ›› 2011, Vol. 30 ›› Issue (1) : 130-132. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.01.039

研究报告

超声波辅助提取菠萝皮多酚物质的研究

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Ultrasonic extraction of polyphenols from pineapple peel

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2011-01-15
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