从总状毛霉中超声波提取壳聚糖的工艺研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2011.01.028

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中国酿造 ›› 2011, Vol. 30 ›› Issue (1) : 94-96. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.01.028

研究报告

从总状毛霉中超声波提取壳聚糖的工艺研究

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Study on ultrasonic extraction technology of chitosan from Mucor racemosus

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2011-01-15
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2011-01-25

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