主成分分析法在浓香型白酒酒质评价中的应用研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2011.01.026

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中国酿造 ›› 2011, Vol. 30 ›› Issue (1) : 89-90. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.01.026

研究报告

主成分分析法在浓香型白酒酒质评价中的应用研究

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Application of principal component analysis in quality evaluation of Chinese strong-flavor liquors

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2011-01-15
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