脉冲强光对连续流动状态下黄酒杀菌效果及品质的影响

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2011.01.021

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中国酿造 ›› 2011, Vol. 30 ›› Issue (1) : 71-74. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.01.021

研究报告

脉冲强光对连续流动状态下黄酒杀菌效果及品质的影响

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Effect of flow-through pulsed light on the sterilization and quality of rice wine

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2011-01-15
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