脂肪酶产生菌NJY-1-7的选育及发酵条件的研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2011.01.020

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中国酿造 ›› 2011, Vol. 30 ›› Issue (1) : 66-70. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.01.020

研究报告

脂肪酶产生菌NJY-1-7的选育及发酵条件的研究

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Screening and fermentation conditions of lipase-producing strain NJY-I-7

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2011-01-15
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