黑曲霉IN7-31产糖化酶的液态发酵参数与技术优化研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2011.01.014

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中国酿造 ›› 2011, Vol. 30 ›› Issue (1) : 48-52. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.01.014

研究报告

黑曲霉IN7-31产糖化酶的液态发酵参数与技术优化研究

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Optimization of submerged fermentation parameters and technology of glucoamylase-producing Aspergillus niger IN7-31

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2011-01-15
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