活性电泳分析米曲霉沪酿3.042蛋白酶组分

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2010.12.049

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中国酿造 ›› 2010, Vol. 29 ›› Issue (12) : 162-164. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.12.049

分析与检测

活性电泳分析米曲霉沪酿3.042蛋白酶组分

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Analysis of protease components of Aspergillus oryzae Hu-niang 3042 with active electrophoresis

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2010-12-15
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